لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )

تعداد صفحه : 9 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 

Slide 1

‏به طور کلی خشک کردن جامدات یعنی حذف مقدار نسبتا کمی آب یا مایع دیگر از آن ماده جامد برای کاهش دادن محتوی مایع باقی مانده تا یک مقدار پایین قابل قبول. خشک کردن معمولا مرحله نهایی مجموعه ای از عملیات است و محصول خشک کن اغلب برای بسته بندی نهایی آماده است.

‏آب یا سایر مایعات را می توان به طور مکانیکی با فشار یا نیروی سانتریفیوژ، یا به طور گرمایی با تبخیر از جامدات حذف کرد. حذف مایع به طور مکانیکی معمولا ارزانتر از روش گرمایی است و لذا بهتر است محتوی مایع ماده، قبل از ورود به خشک کن گرم، تا حد امکان کاهش داده شود.

In general, drying a solid means the "removal of relatively small amounts of water or other liquid from the solid material to reduce the content of residual liquid to an acceptably low value". Drying is usually the final step in a series of operations, and the product from a dryer is often ready for final packing.

Water or other liquids may be removed from solids mechanically by presses or centrifuges or thermally by vaporization. It is generally cheaper to remove liquid mechanically than thermally and thus it is advisable to reduce the liquid content as much as practicable before feeding the material to a heated dryer.

Slide 2

‏محتوی مایع ماده خشک از محصولی به محصول دیگر فرق می کند. گاهی، محصول حاوی هیچ مایعی نیست و ‏کاملا خشک ‏نامیده می شود.اغلب ، محصول حاوی مقداری مایع است. مثلا، نمک طعام خشک حاوی 5/0 % آب، در حدود 4% زغال خشک ، و در حدود 8% کازئین خشک است.

‏خشک کردن یک واژه نسبی است و صرفا به این معنی است که محتوی مایع ار یک مقدار اولیه تا یک مقدار نهایی قابل قبولی کاهش یافته است.

‏جامداتی که خشک می شوند به صورت های مختلفی هستند( پولکی، دانه ای، بلوری ، پودری ، تیغه ای، یا ورقه ای پیوسته)و خواص گوناگونی دارند. مایعی که تبخیر می شود ممکن است روی سطح جامد باشد، مانند خشک کردن بلور های نمک؛ کاملا داخل جامد باشد، مانند حذف حلال از یک ورقه پلیمر؛ یا قسمتس از آن در خارج و قسمتی در داخل باشد. خوراک بعضی از خشک کن ها مایعی است که درآن جامد به صورت ذرات معلق است یا در مایع حل شده است. محصول خشک شده ممکن است در محیط زبر و بسیار گرم یا در محیطی ملایم و در دمای کم مراقبت شود.لذا انواع خشک کن های تجارتی در بازار موجودند. اختلاف عمده آنها مربوط به روش حذف جامدات در ناحیه خشک کردن و روش انتقال گرماست.

The liquid content of a dried substance varies from product to product. Occasionally dose contains no liquid and called bore-dry. More commonly, the product dose contain some liquid. Dried table salt, for example, contains about 0.5% water, dried coal about 4%, and dried casein about 8%. Drying is a relative term and means merely that there is a reduction in liquid content from an initial value to some acceptable final value.

The solid to be dried may be in many different forms—flakes, granules, crystals, powders, slabs, or continuous sheets—and may have widely differing properties. The liquid to be vaporized may be on the surface of the solid, as in drying salt crystals; it may be entirely inside the solid, as in solvent removal from a sheet of polymer; or it may be partly inside. The feed to some dryers is a liquid in which the solid is suspended as particles or is in solution. The dried product may be able to stand rough handling and a very hot environment, or it may require gentle treatment at low or moderate temperatures. Consequently a multitude of

types of dryers are on the market for commercial drying. They differ chiefly in the way the solids are moved through the drying zone and in the way heat is transferred.

Slide3

‏دسته بندی خشک کن ها

‏هیچ روش ساده ای برای دسته بندی خشک کن ها وجود ندارد. بعضی از آنها به صورت پیوسته و بعضی به صورت ناپیوسته کار میکنند. بعضی از آنها جامدات را هم می زنند و بعضی از آنها اصلا هم نمی زنند. برای کاهش دمای خشک کردن می توان از عملیات در خلأ استفاده کرد.بعضی از خشک کن ها تقریبا هر ماده ای را فراوری می کنند، در حالی که بعضی دیگر فقط خوراک های خاصی را می پذیرند.

‏تقسیم بندی های اصلی و کلی به صورت زیر است:

‏1) خشک کن ها آدیاباتیک ( مستقیم ): خشک کن هایی که در آنها جامد مستقیما ًدر معرض گاز(معمولا هوا) است؛

‏2) خشک کن های غیر آدیاباتیک ( غیر مستقیم ): خشک کن هایی که در آنها گرما از یک مخیط خارجی مانند بخار آب در حال چگالش به جامد منتقل می شود، و این انتقال معمولا ً از یک سطح فلزی که جامد با آندر تماس است روی می دهد؛

‏3) خشک کن های مستقیم ‏–‏غیرمستقیم : خشک کن هایی که با انرژی الکتریکی، تشعشعی، یا با انرژی میکروویوی گرم می شوند.در این دستگاهها خشک شدن آدیاباتیک و غیر آدیاباتیک با هم صورت می گیرد.

Classification of dryers

There is no simple way of classifying drying equipment. Some dryers are continuous, and others operate batchwise; some agitate the solids, and others are essentially unagitated. Operation under vacuum may be used to reduce the drying temperature. Some dryers can handle almost any kind of material, while others are severely limited in the type of feed they can accept.

Adiabatic (direct dryer): dryers in which the solid is directly exposed to hot gas (usually air).

Nonadiabatic (indirect dryers): dryers in which heat is transferred on the solid from an external medium such as condensing steam.

Direct-indirect: dryers that are heated by dielectric, radiant, microwave energy. Units combine adiabatic and nonadiabatic drying.

Slide4

‏فراوری جامدات در خشک کن ها

‏اغلب خشک کن های صنعتی در قسمتی از سیکل خشک شدن یادر تمام آن جامدات ذره ای را فراوری می کنند. بعضی از خشک کن ها نیز قطعات بزرگ سرامیکی یا ورقه های پلیمری را خشک می کنند. در اینجا فقط فقط الگوهای مختلف حرکت ذرات جامد را در خشک کن ها به عنوان مبنایی برای فهم اصول خشک کردن بررسی می کنیم.

‏1- گاز در عرض سطح بستر جامدات یا در عرض یک یا دو وجه ورق یا فیلم پیوسته دمیده می شود. این فرایند را ‏خشک کردن با گردش عرضی ‏ می گویند.

Solid handling in dryers

تصاویری از چند صفحه نخست فایل :

توجه فرمایید بدلیل تهیه ی تصویر با نرم افزار های خارجی متن نمایش داده شده در تصاویر ممکن است دارای اشکالاتی در نمایش برخی حروف باشد که در فایل اصلی بدون مشکل است